和食の一週間の献立!毎日二人分の夕食の献立を考えるのが面倒な方!

 

小さな幸せを増やすことを楽しんでいる管理人のユリです。

毎日の夕食を考えるのって大変ですよね。私は、高校生の頃に調理師の学校へと通っていたのですが作るので精一杯で献立作成まで間に合っていませんでした。

というか、そもそも私は料理することが苦手なので嫌いでしたね~

 

私の家では1週間分の材料をまとめて購入しています。なので、まとめて購入する前日に1週間分の献立を立てています。でも、これが相当めんどくさいんですよ!!

 

まずは、

  1. メインとなる肉料理を考える
  2. メインに合う汁物を考える
  3. ちょっと付け加える副菜を考える

 

私にとってメインとなる料理を考えるのが大変でした。クックパッドで調べたり、グーグルさんで検索したり…結構、大変だったので自分のための覚書として書いておこうと思います♪

1週間の献立を考えておくと節約できる!

 

私は現在、2人暮らしをしています。以前は、1日1日買い物へと出かけていました。1回の買い物で2,000円を超えることもしばしばありました(汗)余計な物を買ってしまうんです・・・

スーパーに行くと甘い誘惑がたくさんありますからね(笑)

 

ついつい買ってしまうことが多く1ヶ月の食費が高くなっていました。食費ばかりにお金を使っていると他のことに使えなくなるのでなんとかしたいな~と思っていたんですよね。

それで、実家の買い物の仕方を思い出しました。

 

私の実家は、1週間に1回まとめて買い物をしていました。荷物は多くなりますが、1日だけ我慢すればその他の日は自由に動くことができます♪♪

 

 私が1週間の買い物をして良かったこと・・・

  • 時間に余裕ができた
  • わざわざ出かける準備をしなくていい◎
  • お金の節約になった
  • 無駄な買い物をしなくなった

 

1日ずつ買い物へ出掛けていると、準備から買い物が終わるまで1時間は拘束されるんですよね。毎日、1時間を買い物でとられるってかなりの消費だと思っていました。

この1時間がなくなるだけでも他のことに時間をかけられるようになりました♡

とある1週間の和食の献立表

 

私は、検索をするのが得意なのでクックパッドさんで作りたい料理のレシピを見ることが多いんですよね。しかもできるだけ失敗したくないので、つくレポが多いものを作るようにしています。

料理時間は、だいたい1時間くらいで終わるメニューをいつも考えていますね~

 

そして、献立を立てるときは、

  • 牛肉
  • 鶏肉
  • 豚肉
  • ひき肉

をメインとして主菜を選ぶようにしています。

 

そうすると、考えるのが簡単になります♪そして、お魚はその時々によって仕入れの状況が違うのでスーパーに行ってから決めるようにしています。

そして、1週間のうちに1日だけ外食の日を設けていますね♪

 

全部作っていたら頭がおかしくなりそうなので・・・(笑)どうしても出たくないときは、作るようにしていますが。

 

それでは、大変お待たせいたしました!!献立表を見ていきましょう^^

 

 献立例

  • 月曜日 >> 牛肉混ぜ寿司、おかか大根、なめこのお吸い物

➔➔簡単 美味しい♪ 牛肉の混ぜ寿司
➔➔困った時の「大根」さま~☆
➔➔なめこのお吸い物【ムチンで胃腸元気!】

 

  • 火曜日 >> 鶏つくね、サツマイモご飯、味噌汁、せん切りキャベツ&トマトのサラダ

➔➔つくねの甘辛照焼き
➔➔シンプルがおいしい✿さつまいもごはん

 

  • 水曜日 >> 牛肉玉ねぎキャベツ炒め、和風野菜スープ

➔➔■旨い!牛肉とキャベツのスタミナ炒め■
パプリカでなく玉ねぎで作りました♪しかも、和食じゃないかも…(笑)
➔➔だしの素でΦ和風野菜スープ

 

  • 木曜日 >> 生姜焼き、ポテトサラダ、小松菜のお浸し、味噌汁

➔➔一番簡単★しょうが焼き
➔➔❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫

 

  • 金曜日 >> 糸よりの塩焼き、アボカドトマトサラダ、味噌汁

➔➔アボカドトマトのサラダ

 

  • 土曜日 >> 豚バラ大根、ニラ玉、味噌汁

➔➔簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根
➔➔にら卵はあの調味料でっ!

 

  • 日曜日 >> ノークックデー

ホットモットや冷凍食品、外食など簡単に済むもの

 

他にも献立を知りたい方は、こちらでまとめています◎献立を考えるのに疲れたら簡単な献立丼物もおすすめです^^

YURI

我が家では、よくお味噌汁が登場します(笑)お味噌汁の具材は、かなりシンプルです。「わかめ+豆腐」「わかめのみ」「卵+たまねぎ」「じゃがいも+わかめ」だったりします。卵とお味噌は本当にマッチすると思います◎

 

卵入りお味噌汁の作り方はいたってシンプルです♪

お水を沸騰させ、だしの素を入れ卵を割りいれます。そのまま15分ほど煮たら黄身がかたまってくれます。ちょっとグロい感じになるかもしれませんが…(笑)お味噌を溶くとそれだけで一品完成しちゃいます!

卵は万能ですし、良質なたんぱく質をとることができるのでよく利用します。

 

献立を考えるのってめんどうですし、レシピを探すのも本当に大変ですよね。栄養バランス的には緑黄色野菜が足りなかったりするかとは思いますが・・・

私が献立を立てる上で参考になった本はこちらです^^

2人分の1週間の夕食代について

 

1週間分の夕食だけを計算したら、4,800円くらいでした♪買い物から戻ると、冷蔵庫の中がいっぱいになるのですが、1週間経つ頃にはスッキリとしています♪なんだかそれが気持ちいいんですよね~!!

お昼ごはんも買いに行ったりしていたのが、残り物で済ませられるようになったので節約できています◎◎以前は、1日で2,000円を使っていたのでかなりの前進だな~と思います◎◎

 

献立を考える手間が省けるだけで、家族と過ごせる時間が長くなります。少しでも多くの時間を過ごせるようになるといいですよね。一つの料理に心をこめるだけでも実は満足できるのかもしれません。

私の場合は、”足りないのでは?!””1食は、1汁3菜が必須だよね。”と強迫観念みたいなものがずっとありました。

 

でも、意外と簡単にできるもので家族が笑顔になるのならそれでいいのかもしれません。なので、最近は食べたいな~と思うものを作るようになりました^^それとリクエストを取るようにしています。

 

バランスを考えながら楽しんで料理できるといいですよね♪♪ズボラな私にピッタリなお米とぎグッズを購入しました。

もし、それでもキツい場合は宅配弁当を利用するのも1つの手です💡私は、キツくなりだして限界がきたときにワタミの宅食切り替えました✨無理せず自分のペースを大事にできるといいですよね。

 

長い文章を最後まで読んで頂き感謝します。
【writer ユリ】

 

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